Все страхи от незнания (или почему мы до сих пор не выращиваем на гидропонике).

Почему бы нам в своей стране не начать выращивать свою зелень круглогодично? Можно даже пойти дальше и начать выращивать зелень прямо в городах, чтобы на доставку конечному потребителю уходило не 2-3 недели, а 2-3 часа максимум. А под теплицы использовать заброшенные склады, промышленные помещения, подвалы, гаражи и чердаки. Налоги и арендная плата за помещения – станут приятным бонусом региональным властям.

Городское сельское хозяйство – не далекое будущее, а уже вполне осязаемая реальность, которая предполагает выращивание овощей и зелени в непосредственной близости к городу или внутри городской черты.

Это удобно тем, что все необходимые коммуникации уже подведены, не надо думать о хранении продукции и дорогостоящем холодильном оборудовании, потребители «на расстоянии вытянутой руки», так что головные боли, связанные с доставкой, тоже снимаются. Но это еще не все прелести городской сельскохозяйственной жизни.

Сейчас технологии, в том числе применимые и в сельском хозяйстве, очень упрощают жизнь фермерам, практически, исключая участие человека в процессе выращивания, не требуется специальных знаний или опыта работы агрономом. А на место грунта, обильно удобренного навозом, приходит гидропоника.

К сожалению, у многих до сих пор вызывает недоверие словосочетание «выращенный на гидропонике», а продукты, полученные таким образом, у некоторых ассоциируются с искусственными и ненатуральными аналогами.

Гидропоника – это всего лишь способ выращивания без почвы. Заменим словосочетание «выращенный на гидропонике» на понятие «выращенный на питательных элементах». Правда, так намного лучше? Однако смысл остался прежним. Для роста растениям необходимы свет и определенный набор питательных веществ. И берут растения необходимые им для жизни питательные элементы с одинаковым успехом как из земли, так и из воды.

Гидропоника – не современное достижение агрономии, а эффективный метод возделывания, проверенный веками, даже тысячелетиями. Помните одно из Семи чудес Света – Висячие сады «Семирамиды»? Сады были обеспеченны искусственной системой водоснабжения из реки, обогащенной кислородом и минералами. Слышали о Плавающих садах Ацтеков в Центральной Америке - «Сады Чампас»?

В Мексике вдоль озера Теночитлан кочевые племена не поделили с соседями плодородные земли, остались, в итоге, без ничего и были сосланы на отшиб у озера. Племя оказалось не только воинственным, но и смекалистым! На берегах озера они соорудили плоты из стебля тростника, и уложили на них ил, собранный со дна. На плотах был получен обильный урожай зелени, овощей и даже деревья росли и плодоносили. Питались растения минералами из ила, воду они получали из реки, пробиваясь корнями через отверстия в плоту.

Уже в древности люди задумывались над альтернативными способами возделывания культур, хотя им еще не грозили ни голод, ни перенаселение, ни полное истощение земельных и водных ресурсов.

Многие ученые, начиная с Аристотеля, занимались объяснением процесса питания растений. В 19 веке российские ученые Тимирязев и Прянишников начали разрабатывать способ культивирования растений в неорганических растворах. А в 1938 году в СССР впервые вырастили овощи на гидропонике.

Если при слове «гидропоника» ваше воображение рисует страшные картины полива растений различными химикатами, то попробуйте представить, сколько организмов, бактерий, обитает в земле, вызывающих заболевания и загрязнения почвы, которые передаются растениям? Сколько тонн пестицидов и гербицидов потребуется для того, чтобы отразить атаки всех жучков и паучков на растения?

К тому же, не каждое сельхозпредприятие может позволить себе удобрять посевы экологически чистым навозом, большинство в погоне за урожаем использует химические вещества, ускоряющие рост растений и сокращающие здоровье человека.

Только в продуктах, полученных на собственном приусадебном участке, можно быть уверенным на 100%. Мало сомнений вызовут продукты, выращенные в России, еще меньше сомнений вызовут продукты из вашего города из теплицы по соседству.