Плодоносящие культуры на гидропонике

Давайте разберем ключевые моменты по выращиванию плодоносящих культур на гидропонике вместе с Healthy Garden.

Ключевые моменты выращивания плодоносящих культур на гидропонике

Плодоносящие культуры требуют больше труда.
Большинство плодоносящих культур лучше всего растут в субстрате.
Плодоносящие культуры вкладывают огромное количество энергии в производство своих плодов, поэтому они требуют другого подхода.

Зелень в основном выращивается для вегетативного роста: мы едим листья, стебли и т. д. В отличие от зелени плодоносящие культуры возделываются за их плоды и цветы.

Плодоносящие культуры имеют ряд особенностей, важных при планировании их выращивания в «закрытом грунте»:

Как правило, они более требовательны к питательным веществам, особенно к фосфору и калию.
Плодоносящие культуры часто вьются, а это значит, что методы их выращивания будут немного отличаться.
Требуют опыления, поэтому, как ситифермер, вы должны выяснить, как их опылять, чтобы получить лучший урожай.
Сложны в выращивании и возделывании.
Имеют высокую маржинальность.

Трудовые ресурсы при выращивании плодоносящих культур на гидропонике

Существует важное различие в труде между вегетативными и плодоносящими культурами. Для зелени и трав большая часть труда уходит на посадку и сбор урожая. Поскольку многие плодоносящие культуры растут в независимости от времени года, они требуют больше труда, который идет на поддержание их здоровья в течение всей их жизни.

Эти трудовые затраты включают в себя:

Посев
Пересадка/укоренение
Придание формы/обрезка
Сбор урожая
Пропалывание
Опыление

Размер этих растений имеет тенденцию быть немного больше, чем у трав и зелени, что также влияет на трудозатраты.

Растение с длинными лозами увеличит потребность в придании нужной формы и обрезке и повлияет на ваши трудозатраты. Удостоверьтесь, что вы правильно рассчитали все трудозатраты.

* фото из свободного источника google.com

Техника выращивания плодоносящих культур на гидропонике

Используйте правильные техники выращивания для каждой культуры. Большинство из них будет модифицированной техникой питательного слоя/желоба, поддоном для питательной среды или капельным поливом.

Существует очень много вариаций этих техник, но самое важно что нужно помнить про них - им нужно много поддержки.

Особенности выращивания плодоносящих культур на гидропонике

Питательные вещества
Вы будете иметь дело с более богатыми растворами; азот будет снижен в составах, а содержание фосфора и калия будут увеличены, так как являются более важными. Эти смеси не так хороши для зелени.
1
Свет
Плодоносящие культуры требуют гораздо больше света, чем зелень и травы.

Им нужно больше света, потому что большая часть энергии растения идет на производство плодов. С учетом этого, большинство плодоносящих культур не выращиваются при искусственном освещении.

Некоторые фермеры используют комбинированное освещение, то есть выращивают плодоносные культуры при естественном освещении и дополнять его искусственным светом.

Важно использовать свет широко спектра, чтобы освещение проходило сквозь поверхностные заросли растений
2
Пространство
Пространство для плодоносящих культур организовывается несколько иначе, чем для зелени.

У вас будут гораздо более глубокие заросли растений, которые изменят несколько аспектов процесса: как будет организовано пространство, а также затраты.
3

Уход за собранным урожаем

Фрукты, как правило, имеют более длительный срок хранения и выдерживают транспортировку немного лучше, чем зелень.

Плоды лучше хранятся, тогда как листьям нужно оставаться частью растения что оставаться свежими.

Фрукты легче упаковать для продажи в зависимости от рынка. Это значит что у вас есть больше свободы действий с фруктами, которой нет в работе с другими культурами.

Плодовые культуры сложны в работе. Их тяжело выращивать в искусственных условиях.

Потому что они растут дольше, имеют тенденцию заболевать; корневые болезни, вредители и патогены очень тяжело исправить потому что эти растения потребляют большие объемы воды и очень уязвимы в зоне корней.

Павел Гордон

Исполнительный директор Healthy Garden