Руккола на гидропонике

Рукола (индау) Пасьянс – это скороспелая зеленая культура с продолговатыми, глубоко рассеченными листочками. С приятным ароматом, оставляет орехово-горчичное послевкусие. Витаминное растение используется для добавок в салаты, в мясные и рыбные блюда. Поскольку в нем содержится большое количество витаминов, минеральных веществ, эфирные масла, его относят и к лекарственным растениям.

Рукола Сицилия — холодостойкий высокоурожайный сорт с пикантным горчично-оливковым вкусом, которому обязан названием. От посева семян до срезки на зелень 60 дней, при этом чем чаще сборка урожая — тем нежнее листочки, которые грубеют при перерастании и начинают горчить после появления цветоноса. Растение богато микроэлементами и витаминами, укрепляет нервную систему и налаживает обмен веществ, может выращиваться круглогодично — в сезон на грядках и вне сезона в контейнерах или на микрозелень.

Срезается сразу полный урожай, либо оставляется 70% зеленой массы и собирается повторный урожай через 1-2 недели. Без подрезаний во время роста. Хотя руккола растет как салат (некоторые сорта готовы к уборке всего за 3 недели), ее часто считают травой. Фермеры, как правило, могут получить немного более высокие цены на рукколу, чем салат.

Оптовые поставки осуществляют в ящиках россыпью, либо в пучках (от 75 до 150 грамм). Упаковка в бумажных или пластиковых ящиках. Розничная цена варьируется от региона и рынка сбыта.


Высота растений - до 25 см., некоторые сорта, например, Рукола Гурман - до 60 см. Расстояние между растениями на колонне - 10-15 см. Можно использовать пирамиды с увеличенным количеством колонн (по 20 шт.)

Прорастание семян - 4-7 дней. Саженцы будут готовы к пересадке через 2-3 недели (через 3-4 недели после посадки семян). Сбор урожая после 4-6 недель после пересадки на колонны.